Teryakimarinerade kycklingspett

Hetkryddad grillad turkisk vitlökskorv

Friterade kycklingvingar

Turkiska köttfärsbiffar med tomatsås och tzatziki

Baconlindad turkisk kryddade köttfärsbiffar med tomatsås och tzatziki

Grillade lammracks

Smörstekta pilgrimsmusslor med vitvin, serveras med aioli

Ugnsbakade tigerräkor med vitlök och grönsaker i het pikantsås. Serveras i lergryta.

Friterade gröna musslor, serveras med vitlöksolja och aioli

Ölmarinerade och friterade bläckfiskringar serveras med aioli och citron

Panko friterade räkor med sweet chili sås och aioli

Vitlöksmarinerade jätteräkor

Vitlöksfrästa jätteräkor med tigersås

Vitlöksbröd på turkiskt vis

Serveras med tomat och kallpressad olivolja

Friterad chili cheese, serveras med vitlöksaioli.

Friterade mozzarella sticks, serveras med vitlöks aioli

Hemlagad kikärtsröra med tahini, vitlök, citron och kallpressad olivolja

Kalimeras hemlagade fetaoströra smaksatt med paprika, vitlök och chilli

Friterad Halloumi med honung och granatäpple balsamico

Stekt halloumiost som toppas med olivolja

Tunt skivad och råstekt vitlökspotatis

Filodegs rullader fyllda med fetaost

Örtmarinerad grillad fläskfile fylld med fetaost, serveras med tzatziki, grilltomat och rödvinsås

Grillad lammrostbiff på järnspett som marinerats i kallpressad äkta olivolja, citron och timjan. Serveras med krämig tzatziki och tomatsås

Långbakad lammlägg, serveras med gratinerad pommes duchesse och rödvinsås

Grillad hängmörad oxfile som marinerats i kallpressad äkta olivolja, serveras i en rykande het gjutjärnstallrik tillsammans med kockens hemlagade cheddarsås

Heta tigerräkor med grönsaker i pikantsås, serveras i ugnsbakad lergryta

Grillad fläskfile eller kycklinglårfile som marinerats i kallpressad äkta olivolja, citron och vitlök som grillas på järnspett, serveras tillsammans med krämig tzatziki och tomatsås

Turkiskt kryddade köttfärsbiffar med mozzarella och cheddarost, serveras med krämig yoghurt och tomatsås

Grekisk nationalrätt

Ört och vitlöksmarinerad lammytterfile med stekt chevré, serveras med rövinsås och tzatziki

Citrus och vitlöksmarinerad grillad kycklingfile, serveras i rykande het gjutjärnstallrik tillsammans med kockens hemlagade cheddarsås

Vitlök och örtmarinerad grillad lammytterfile som toppas med riven fetaost, serveras med tzatziki och rödvinsås

Grillad oxfilé med grönpepparsås och glacerade grönsaker

Timjan, vitlöksmarinerade lammracks som serveras med tzatziki, rödvinssås, vitlökssmör och råstekt vitlökspotatis

Vitlöksmarinerad grillad oxfile på spett, serveras med tzatziki, dolmadaki, fetaost och råstekt vitlökspotatis

Grillmixfat med kyckling/lammspett, lammracks, fläskfile och köfte som serveras tillsammans med en egen variant på pilaffris, tunt skivad råstekt vitlökspotatis, tzatziki, vitlökssmör och tomatsås

Grillad oxfilé, serveras med grönpepparsås, bearnaiesås och duchessemos

Grillat lammspett på bädd av en kall aubergin-vitlöksyoghurt röra som serveras med tomatsås och skirat smör på turkiskt vis

Grekiska köttfärsbiffar fyllda med fårost, serveras med tomatsås och tzatziki

Fiskgratäng på planka som serveras med skaldjurssås och citron

Helgrillad medelhavsfisk med mixsallad och olivolja

Ljuvlig gryta på Turkiskt vis som toppas med krämig yoghurt tillsammans med hemlagat pilaffris, serveras i rykande het gjutjärnsgryta

Grönsaksgryta i krämig tomatsås, serveras med tzatziki och råstekt vitlökspotatis

Friterad aubergine, zucchini och paprika, serveras med vitlöksyoghurt och tomatsås

Grillad halloumi sallad med karamelliserade valnötter, kallpressad olivolja och granatäpple balsamico

Grekisk sallad med kalamataoliver som toppas med riven fetaost

Calamari med pommes och aioli

Turkiska köttfärsbiffar med pommes

Kyckling med pommes

Fläskfile med pommes

Klassisk creme brulee, smaksatt med baileys, serveras med hallon sorbet

Friterad camembert med varm hjortonsylt och friterad persilja

Pistagenötter inbakade i filodeg med sockerlag serveras med en kula glass

Gammaldags vaniljglass med chokladsås

Kalimeras hemgjorda chokladfondant, serveras med gräddglass och bär